Kolay, pratik ve az malzemeli oluşunun yanında inanilmaz lezzetli bir börek olması bu tarifimi benim için vazgeçilmez hale getirdiğini soyleyebilirim. Rejim yapan arkadaslarım da dahil olmak üzere şimdiye kadar 2. veya 3. dilimi istemeyen biri olmadı!! Bu sebeple de "Dünyanın En Kolay Böreği" bir diğer adıyla Sodalı Börek, en sik kulladigim tariflerden biri oldu. Mutlaka denemenizi öneririm :)
 |
| Dünyanın en kolay böreği |
Malzemelerimiz
- 3 yufka
- 250g hellim peyniri
- Yarım paket sana yağ
- 2 yumurta
- 1 şişe maden suyu
Dünyanın En Kolay Böreğinin Yapılışı
1. Orta boy kare borcamin dibi sivi yağ ile yağlanır.
2. 1.5 yufka buruşuk bir şekilde yerleştirilir.
3. Hellim peyniri rendelenip yufkanın üzerine dağıtılır.
4. Geri kalan 1.5 yufka da peynirin üstüne burusuk bir sekilde yerlestirilir. 16 dilim olacak şekilde bıçak ile dilimlenir.
5. Sana yağ eritilir ve kızgın bir şekilde dilimlenmiş böreğin üzerine dökülür.
6. Borcam böreği eğer o gün içinde yapacaksınız buzluğa, ertesi gün yapacaksanız buzdolabına yerleştirilir.
7. Börek pişirilmeden önce 2 yumurta çırpılır, üzerine soda dökülür (soda eklendiğinde birden kabaracağı için geniş bir kap tercih edilmelidir).
8. Sodalı karışım soğumuş boregin uzerine dökülür ve önceden 200 derecede ısıtılmış fırında 35-40 dakika arası pişirilir.
Beyaz peynirli börekleri oldum olası hiç sevmemişimdir o yüzden bu böreği hellim peyniri ile çok yakıştırıyorum. Eğer ki sizin de çocuğunuz beyaz peynirli börek sevmiyorsa bir de hellim peyniri ile sunmayı deneyin, eminim daha çok ilgisini çekecektir.. :)
Ben aslında tarif defteri insanıyım biraz tarifleri genelde aklımda tutamam. Ama bu börek tarifim bir de tarçınlı kek tarifim en sık kullandıklarımdan veya çok kolay oldukları için ezberleyebildiğim tek tariflerim diyebilirim. Siz de denedikten sonra eminim ezber listenizde yerini alacak dünyanın en güzel böreği :) :)
Sevgilerimle ve afiyetle
-İrem
